Home 
Итальянская кухня Выпечка Пицца С Луком И Сыром
Итальянская кухня Выпечка Пицца С Луком И Сыром
| Пицца С Луком И Сыром |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Ингредиенты: Для теста: - 2 стакана муки, - 200 г сливочного масла, - 200 г сметаны. Для начинки: - 5-7 небольших луковиц овальной формы, - 2-3 красных мясистых помидора сливовидной формы, - 200 г сыра, - соль и перец (по вкусу), - зелень петрушки. Приготовление Из муки, масла и сметаны замесить пресное тесто, разделить его на 3 равные части, каждую часть раскатать в виде кружка. Положить кружки на противень, поверхность теста смазать желтком. В центре поместить красный кружок помидора, посолить, вокруг расположить в виде цветка овальные ломтики репчатого лука, слегка обжаренного с обеих сторон, за тем ожерелье из красных кружков помидора и, наконец, по краю цепочку из кубиков сухого сыра. Часть сыра натереть на мелкой терке и посыпать пиццу. Закладки: |