Home 
Итальянская кухня Салаты и закуски Итальянские Тосты С Куриной Печенью
Итальянская кухня Салаты и закуски Итальянские Тосты С Куриной Печенью
| Итальянские Тосты С Куриной Печенью |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
На 20 штук: 4 ст. ложки растительного масла; 1 толченый зубчик чеснока; хлеб для тостов; 120 г нарезанной ломтиками куриной печени; 3 ст. ложки готового красного соуса "песто"; 100 г творога; 4 ст. ложки измельченных листьев базилика; 5 ст. ложек кедровых орешков. Смешайте масло с чесноком и дайте настояться 2-3 часа. Разогрейте гриль. Куски хлеба толщиной в 1 см смажьте маслом и поджарьте на гриле до золотистого цвета. Остатки масла слейте в сковороду и поджарьте печень. Добавьте красный соус "песто" и снимите с огня. Переложите в миску и разотрите с творогом. Намажьте тосты приготовленной смесью, украсьте базиликом, орешками и поджарьте на гриле 1 минуту. Закладки: |