Home 
Кавказская кухня Десерты Варенье Из Черешен
Кавказская кухня Десерты Варенье Из Черешен
| Варенье Из Черешен |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
1 кг белой черешни (без косточек); 1 кг сахара; 0,5 стакана воды; ваниль (или ванилин) по вкусу. Ягоды белой черешни перебрать, промыть в холодной воде и вынуть косточки. В таз для варенья всыпать сахар, влить воду и сварить сироп. Потом положить в сироп ягоды, таз осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, и варить до готовности (2-2,5 часа). Это варенье варят с ванилью (причем в виде палочек), которую кладут в начале варки. Если же употребляется ванилин (в порошке или в кристаллах), его следует класть в конце варки. Закладки: |