Home Напитки Вина, наливки, настойки Сырье Для Виноделия

Сырье Для Виноделия PDF Печать E-mail
Автор: Шеф-повар   
13.12.2008 03:00
Сырье для виноделия

ва, смородина, малина, земляника и др.. Плоды должны быть зрелые.
Перезрелые хуже бродят и вино не осветляется. Вино из перезрелых ягод
содержит примесь метилового спирта. Нельзя брать гнилые, высохшие,
заплесневые ягоды, кроме земляники с плесенью в виде пушка.


<<< Назад
Закладки:

 

На правах рекламы