Home 
Первые блюда Бульоны Бульон Красный,Двойного Увара
Первые блюда Бульоны Бульон Красный,Двойного Увара
| Бульон Красный,Двойного Увара |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Бульон красный,двойного увара Взять 3 фунта говядины и 1 курицу, влить 3-4 ложки воды и на малом огне подрумянить куски мяса. Французы в консоме прибавляют 1 старого голубя, кролика или жареную куропатку. Далее, как и бульоны 1 и 2. Закладки: |