Home 
Первые блюда Бульоны Бульон С Овощами, Горошком И Рисом
Первые блюда Бульоны Бульон С Овощами, Горошком И Рисом
| Бульон С Овощами, Горошком И Рисом |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Бульон с овощами, горошком и рисом Бульон мясной или куриный- 400 г, морковь - 30 г, репа, брюква - 10 г, пастернак, петрушка - 10 г, лук-порей - 10 г, горошек консервированный - 5 г, стручки фасоли - 5 г, шпинат - 10 г, рис - 20 г. Овощи нарезать кубиками. Отдельно отварить рис. Рис и овощи хранить на мармите. При подаче на стол в тарелку положить овощи с бульоном, рис и налить прозрачный бульон. Закладки: |