Home 
Первые блюда Бульоны Бульон С Разными Омлетами
Первые блюда Бульоны Бульон С Разными Омлетами
| Бульон С Разными Омлетами |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Бульон с разными омлетами Бульон мясной или куриный - 400 г; продукты для омлета см. в Бульоне с омлетом. Приготовить омлет трех-четырех сортов, например: с морковью, горошком, печенью натуральной в соответствующих пропорциях. Разлить и варить омлет в маленьких тарталетках (по 3-4 шт. на порцию) или в соответствующей посуде на 10 порций, омлет нарезать кусками в форме кубика, ромба, квадрата и т. п. Отдельно отварить нарезанный шпинат. При подаче на стол в тарелку положить омлет разных цветов, шпинат и налить прозрачный бульон. Закладки: |