| Бульон С Сельдереем |
|
|
|
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Бульон с сельдереем Бульон мясной прозрачный - 400 г, сельдерей - 40 г. Приготовить прозрачный мясной бульон. За 10-15 минут до окончания варки добавить нарезанный ломтиками корневой сельдерей или ветки салатного сельдерея, дать бульону настояться, а затем процедить. Подавать бульон в чашках, отдельно подать гренки с сыром или пирожки Закладки: |