Home 
Первые блюда Супы Суп Из Помидоров С Клецками Из Базилика
Первые блюда Супы Суп Из Помидоров С Клецками Из Базилика
| Суп Из Помидоров С Клецками Из Базилика |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Суп из помидоров с клецками из базилика На 4 порции: 2 кг помидоров 200 г репчатого лука 50 г копченого шпика 2 бульонных кубика 1 пучок базилика 125 мл молока СОЛЬ 65 г муки 1ЯЙЦО снять с них кожуру, крупно нарезать. Реп- чатый лук очистить и мелко порубить. Шпик нарезать кубиками. потушить, пока они не станут прозрачными. Добавить помидоры и бульонные кубики, ту- шить приблизительно 15 мин. сколько листочков отложить, оставшиеся мелко нарезать. рить. Добавить муки. Помешивать, пока тес- то в виде гладкого кома не отделится от дна посуды. Кастрюлю снять с огня. В массу вбить яйцо. лажденное тесто перемешать с базиликом, слепить клецки, оставить в супе, пока они не всплывут. Украсить базиликом. В одной порции 410 ккал Закладки: |