Home 
Пряности и приправы Соусы Грибной Соус Кисло - Сладкий
Пряности и приправы Соусы Грибной Соус Кисло - Сладкий
| Грибной Соус Кисло - Сладкий |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Грибной соус кисло-сладкий Грибной соус - 800 г, чернослив - 50 г, изюм - 20 г, сахар - 15 г, томат-пюре - 110 г, уксус 9%-ный - 10 г В грибной соус добавить перебранный и хорошо промытый изюм, чернослив без косточек, сахар, пассерованное томат-пюре, уксус и кипятить 10-15 минут. В этот соус уксуса можно не добавлять. Соус подается к котлетам, биточкам, крокетам из картофеля, а также из круп. Закладки: |