Home 
Русская кухня Вторые блюда Селедка под шубой
Русская кухня Вторые блюда Селедка под шубой
| Селедка под шубой |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
На 5 порций: 3 средних сельди; 6 средних картофелин (по три на каждый слой); 2 моркови; 4 средних свеклы; 2 луковицы; 2 яйца; 250 г майонеза. Селедку почистить, отделить мякоть от костей, порезать мелкими кубиками. Овощи и яйца сварить, почистить, протереть на крупной терке или порезать мелко кубиками. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. В глубокую тарелку положить слоями картофель, селедку, лук, яйцо, морковь, свеклу, майонез. Сверху положить еще раз слои овощей и яиц в том же порядке. Сверху положить больше свеклы и майонеза. Оставить в холодильнике на 5 часов. Закладки: |