Home 
Русская кухня Десерты Крем из брусники со взбитыми сливками
Русская кухня Десерты Крем из брусники со взбитыми сливками
| Крем из брусники со взбитыми сливками |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
0,5 кг брусники; 1 стакан caxapa; 2 стакана взбитых сливок. Бруснику перебрать, вымыть, высушить на полотенце и испечь в духовке. Протереть через сито. Полученную массу взбить с сахаром. Сливки взбить с небольшим количеством сахара, добавить в брусничную массу и осторожно перемешать. Охладить в холодильнике. Подавать на стол в глубоких розетках. При желании бруснику можно не смешивать со сливками, а выложить в маленькие тарелочки горкой и уже потом эти горки обложить взбитыми сливками, украсив блюдо целыми ягодами брусники. Закладки: |