Home 
Салаты и закуски Закуски Вешенки С Овощами По - Венгерски
Салаты и закуски Закуски Вешенки С Овощами По - Венгерски
| Вешенки С Овощами По - Венгерски |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Вешенки с овощами по-венгерски 2 кпу6ня фенхеля сок 1/2 лимона 150г вешенок 2 голоки кольраби 8 небольших помидоров 1стручек острого красного перца пучок петрушки 4 стол. ножки соевого соуса перец,сахар 2стол.ложки хереса 6 стоп.ложек соевого масла чение 5-6 мин бланшировать в кипящей воде с лимонным соком. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь. кожуры, разрезать пополам и нарезать лом- тиками толщиной 1 см. Красный перец разрезать на четыре части, удалить зерна и внутренние перегородки, Помидоры надрезать крест-накрест. Петруш- ку помыть, подсушить и мелко порубить. 3. Соевый соус, херес, перец, щепотку сахара и соевое масло перемешать. Овощи оста- вить в маринаде на 30 мин. жить в тарелочки, изготовленные из фольги. Положить в гриль и готовить 25 мин. Готовое блюдо посыпать петрушкой. Закладки: |