Home 
Салаты и закуски Икра Икра Баклажанная - 2
Салаты и закуски Икра Икра Баклажанная - 2
| Икра Баклажанная - 2 |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Икра баклажанная-2 Баклажаны очищаются, нарезаются, добавляется чуть воды (растительного масла) и тушатся под крышкой. Затем их очень просто размять толкушкой. После чего в сковороде обжарить лук, чеснок, помидоры и проч., добавить баклажанное пюре и жарить. помешивая, до готовности. В конце процесса положить специи (соль, перец, лавр. лист и т.д. - по вкусу). Хранится хорошо, только в холодильнике. Закладки: |