Home 
Украинская кухня Вторые блюда Вареники с рыбой
Украинская кухня Вторые блюда Вареники с рыбой
| Вареники с рыбой |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Судак или щуку очищают, отделяют филе рыбы от косточек и шкуры, мелко режут, добавляют мелко нарезанный слегка поджаренный лук, соль, молотый перец, размоченный в воде белый хлеб, пропускают через мясорубку и делают вареники с этой начинкой. Подают вареники с поджаренным на подсолнечном масле луком. Начинка: 300 г судака или щуки, 1 луковицу, 6 ст. л. раст. масла, кусочек белого хлеба, 2 горошины горького перца. Закладки: |