Home 
Украинская кухня Вторые блюда Верещака
Украинская кухня Вторые блюда Верещака
| Верещака |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Свежую свиную грудинку рубят на куски, солят, обжаривают на сале, перекладывают в кастрюлю, добавляют воду, свекольный квас, горький и душистый перец, запеченный и измельченный лук, проваривают до готовности. Затем кладут тертый хлеб, соль, размешивают, доводят до кипения и подают. 200 г грудинки свиной, 30 г сала свиного, 30 лука репчатого, 40гхлеба, перец, лист лавровый, соль - по вкусу. Закладки: |