Home 
Украинская кухня Вторые блюда Гречневая бабка со сливками
Украинская кухня Вторые блюда Гречневая бабка со сливками
| Гречневая бабка со сливками |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Желтки смешивают с частью сахара, хорошо растирают и постепенно, без перерыва помешивают, добавляют остаток сахара, гречневую муку и молотую корицу. Когда все хорошо смешается, кладут взбитые белки, слегка перемешивают, выкладывают в сотейник, смазанный маслом, и ставят на 30-40 мин. в духовку и выпекают. Готовую бабку режут на кусочки и подают к ней сливки или сметану. На 1 стакан муки -0,5 стакана сахара, 4 яйца, 1 ч. л. молотой корицы, 1,5 ч. л. сливочного масла, 1,5 стакана сливок или сметаны. Закладки: |