Home 
Украинская кухня Вторые блюда Перец с начинкой из мяса и риса
Украинская кухня Вторые блюда Перец с начинкой из мяса и риса
| Перец с начинкой из мяса и риса |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Подготовленный перец наполняют начинкой из мяса и риса, складывают в сотейник, заливают сметанным соусом, посыпают сухарями и тушат в духовке. Приготовление начинки. Мясо отваривают, пропускают через мясорубку, добавляют рисовую, рассыпчатую кашу, слегка поджаренный лук, солят и начиняют перец. На 1 кг сладкого перца - 800 г мяса, 3 ст. ложки риса, 2 луковицы, 1 ст. ложку сухарей, 1 ст. ложку жира. Закладки: |