Home 
Украинская кухня Вторые блюда Сиченики из фасоли
Украинская кухня Вторые блюда Сиченики из фасоли
| Сиченики из фасоли |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Вареную фасоль смешивают с крутой манной кашей, пропускают через мясорубку, добавляют мелко порезанный слегка обжаренный лук, сырые яйца, соль, хорошо перемешивают, разделяют по 2 сиченика на порцию, обмачивают в сухарях и жарят до румяного цвета. При подаче на стол сиченики поливают жиром. На 2 стакана фасоли - 2 ст. ложки жира, 0,5 стакана манной крупы, 2 ст. ложки сухарей, 0,5 луковицы, 1 яйцо. Закладки: |