Home 
Украинская кухня Десерты Бабка рисовая с яблоками
Украинская кухня Десерты Бабка рисовая с яблоками
| Бабка рисовая с яблоками |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Рис промывают и варят в небольшом количестве воды (припускают), добавляют 1 ст. л. сливочного масла и соли. Сваренный рис заправляют сырыми яйцами. Яблоки очищают, нарезают кусочками, пересыпают сахаром и тертой корицей. Половину сваренного риса кладут в сотейник; смазанный маслом. На рис кладут подготовленные яблоки, на яблоки - вторую половину риса, сверху рис заливают сметаной и запекают в духовке. Запеченную бабку нарезают порциями. На 2 ст. риса - 200 г яблок, 2 яйца, 2 ст. л. слив, масла, 0,5 ст. сметаны, 0,5 ст. сахара, 6 г корицы, 6 ст. воды для варки риса. Закладки: |