Home 
Украинская кухня Десерты Пудинг из творога
Украинская кухня Десерты Пудинг из творога
| Пудинг из творога |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Хорошо отжатый творог протирают сквозь сито, смешивают с желтками, сахаром, сливочным маслом, крахмалом, изюмом, сметаной, взбитыми белками. Приготовленный таким образом творог укладывают в форму или кастрюлю, смазанную маслом, и посыпают сухарями, а потом ставят в сотейник с горячей водой и запекают в духовке. Подают с фруктовым сиропом. На 800 г творога - 2 стакана сахара, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки картофельного крахмала, 0,5 стакана изюма, 4 ст. ложки сметаны, 10 яиц, 1 ст. ложка сухарей. Закладки: |