Home 
Украинская кухня Десерты Сырники варенные
Украинская кухня Десерты Сырники варенные
| Сырники варенные |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Отжатый творог протирают сквозь сито, добавляют сметану, яйца, масло, сахар, соль и муку. Все хорошо перемешивают, протирают сквозь сито, сворачивают рулетом, режут кусочками наискось и варят в подсоленной воде 5-10 мин. до готовности. Сваренные сырники вынимают, дают стечь воде, кладут в глубокое блюдо и поливают растопленным сливочным маслом. Отдельно подают сметану. На 3 стакана творога - 2 ст. ложки сметаны, 3 яйца, 1 ст. ложка масла, 200 г пшеничной муки, щепотка соли. Для поливки — 2 стакана сметаны, 200 г сливочного масла. Закладки: |