Home 
Украинская кухня Салаты и закуски Закуска украинская
Украинская кухня Салаты и закуски Закуска украинская
| Закуска украинская |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Очищенную вареную свеклу, свежую белокочанную капусту, яблоки режут соломкой. Капусту перетирают с солью, отжимают, смешивают с яблоками, свеклой и заправляют майонезом и лимонной кислотой. Салат украшают кусочками ветчины, гуся, яйца, огурцов, помидоров, зеленью петрушки и листьями зеленого салата. На 1 порцию - 20 г свеклы, 25 г капусты, 10 г яблок свежих, 1 ч. л. майонеза, 20 г ветчины, 85 г филе жареного гуся, огурцы свежие, 20 г помидоров, 0,5 яйца, зелень петрушки, 0,1 г кислоты лимонной, соль. Закладки: |