Home 
Украинская кухня Салаты и закуски Салат из редиски
Украинская кухня Салаты и закуски Салат из редиски
| Салат из редиски |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Очищенные и помытые пучки редиски нарезают кружочками и кладут на тарелку. Белки сваренных круто яиц нарезают тонко и посыпают ими редиску. Желтки солят, растирают, смешивают их со взбитым кислым молоком, сахаром, уксусом, подсолнечным маслом. Полученную массу взбивают, заливают ею редиску, а сверху посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. На 3 пучка редиски -2 яйца, 1 стакан кислого молока, 0,5 чайной ложки сахарной пудры, по 1 ст. ложке уксуса и подсолнечного масла, зелень петрушки и соль - по вкусу. Закладки: |