Home 
Вегетарианская кухня Десерты Груши В Шоколадном Соусе
Вегетарианская кухня Десерты Груши В Шоколадном Соусе
| Груши В Шоколадном Соусе |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
На 4 порции: 100 г творога; 2 ст. ложки толченого фундука; 2 ст. ложки меда; 2 яичных желтка; немного толченых семян кардамона; 4 большие груши. Для шоколадного соуса: 100 г шоколада; 2 ст. ложки сливочного масла; 2 ст. ложки бренди (коньяка); 2 ст. ложки сметаны. Хорошо разотрите творог, фундук, желтки и кардамон. Разогрейте духовку до 190 С. Срежьте основание каждой груши и ложкой аккуратно вычистите сердцевину, стараясь не повредить мякоть. Нафаршируйте груши творожной смесью, очистите кожуру и сложите в форму для выпечки. Накройте фольгой и выпекайте 40-45 минут до готовности. Тем временем приготовьте шоколадный соус. В небольшой кастрюльке растопите на медленном огне при непрерывном помешивании шоколад, сметану, масло и бренди. Груши выложите на блюдо, разрежьте пополам, залейте шоколадным соусом и немедленно подавайте. Закладки: |
На правах рекламы
| шкафы для архива |