Home 
Вторые блюда Блюда из картофеля Картофельный Рёсти(Швейцария)
Вторые блюда Блюда из картофеля Картофельный Рёсти(Швейцария)
| Картофельный Рёсти(Швейцария) |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Картофельный рёсти(Швейцария) 750г картофеля,0.5ст молока, 0.5ст сливок, 80-100г шпика, мускатный орех, 1-2 яйца, соль. Отварной картофель натереть на крупной терке, смешать со слегка поджаренным шпиком, посолить, выложить массу на сковороду и поджарить на слабом огне. Выложить на блюдо поджаренной стороной кверху. Запечь в духовке или на плите под крышкой, а потом подавать. Можно залить рёсти смесью молока, сливок и взбитых яиц. Закладки: |