Home 
Вторые блюда Блюда из мяса Гусиное Жаркое С Красной Капустой И Яблоками
Вторые блюда Блюда из мяса Гусиное Жаркое С Красной Капустой И Яблоками
| Гусиное Жаркое С Красной Капустой И Яблоками |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Гусиное жаркое с красной капустой и яблоками 1. Нагреть духовку до 200*. Снаружи и изнутри натереть гуся солью и перцем. Нафаршировать травами. Мясо на грудке во многих местах наколоть. временами поливая бульоном Снять с яблок кожуру удалить зерна, зятем на- резать крупными кубиками, 0чищвнный лук на- шпиговать гвоздикой и лавровым листом. шивании,обжарить в нем кубики яблок с сахаром. Добавить затем капусту и слегка потушить ее. Сюда же выложить лук и вылить соус, вино и воду. Оставитьтушиться на слабом огне на 40 мин. В одной порции 980 Какл Закладки: |