Home 
Вторые блюда Блюда из мяса Кабачки, Фаршированные Мясом
Вторые блюда Блюда из мяса Кабачки, Фаршированные Мясом
| Кабачки, Фаршированные Мясом |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Кабачки, фаршированные мясом Необходимо: 1 кабачок, ? ко фарша, 2 луковицы репчатого лука, 2 шт. моркови, 100-150 г майонеза, 100 г сыра. Средней величины кабачок очистить, нарезать кружочками шириной 3-4 см, вынуть сердцевину, затем кружочки опустить в кипящую воду минуты на три, вынуть и остудить в холодной воде. Выложить кабачки на противень, смазанный растительным маслом, в середину каждого кружочка плотно уложить мясной фарш (говядина+свинина+лук+соль+перец), сверху положить натертую и обжаренную морковь, обжаренный лук. Все смазать майонезом, и посыпать тертым сыром. В верхний слой обжаренных овощей можно добавить помидоры, фасоль, оливки. Запечь в духовке. Закладки: |