Home 
Вторые блюда Блюда из мяса Муссака
Вторые блюда Блюда из мяса Муссака
| Муссака |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Муссака 1. Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и дать им постоять. Картофель отварить. 2. Лук,чеснок очистить, нарезать кубиками и пас- серовать в 1 стол. ложке растительного масла. Обжарить там же фарш с травами. править специями. Тушить в закрытой посуде 20 мин. оставшемся масле в течение 5 мин. Картофель очистить и нарезать ломтиками. картофель выложить слоями в смазанную маслом форму. Сверху залить все смесью яиц, молока и сыра. Приправить солью, перцем, мус- катным орехом. Выпекать 30 мин. В одной порции 990 ккал Закладки: |