Куриное Филе Сон Магараджи

Home

Вторые блюда

Блюда из птицы

Автор: Шеф-повар

13.12.2008 03:00

Куриное филе Сон магараджи

150г йогурта
1 кусочек свежего имбиря размером
с грецким орех (или 1/2 чайн. ложки имбир-
ного порошка)
2 зубчика чеснока
1 чайн. ложка корицы
молотая гвоздика и кардамон на
кончике ножа
1/2 чайн. ложки соли
100г молотого миндаля
5 кусочков куриного филле
2 стол. ложки сливочного масла
1 чайи. ложка меда
4 стол. ложки воды
150г сметаны

чеснока, специй и миндаля.

в огнеупорную, смазанную маслом форму и
покрыть пастой. Разогреть сливочное мас-
ло с медом и сбрызнуть этой смесью фи-
ле. Накрыть крышкой и оставить на 1 ч для
пропитки.

течение 15 мин, затем накрыть фольгой и жа-
рить еще 5 мин. Вынуть из духовки, сохранять
в тепле.

дой и смешать со сметаной. Приправить соус
солью, перцем, сахаром и подать отдельно.

в одной порции 460 ккал

<<< Назад

Закладки: