Home 
Вторые блюда Блюда из птицы Куриные Окорочка С Морковно - Кокосовым Рисом И Пастой Из Манго
Вторые блюда Блюда из птицы Куриные Окорочка С Морковно - Кокосовым Рисом И Пастой Из Манго
| Куриные Окорочка С Морковно - Кокосовым Рисом И Пастой Из Манго |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Куриные окорочка с морковно-кокосовым рисом и пастой из манго * 250 г. Риса * 6 стол. Ложек кокосовой стружки * 500 г консервированного манго * 1 ст. Ложка сахара * 3 ст. Ложки уксуса * 50 г. Изюма * перец * по пол чайн. Ложки кореандра и куркумы 1. Зажарить окорочка в духовке при температуре 200 гр. Около 40 мин. 2. Рис залить холодной подсоленной водой, довести до кипения и варить до готовности. Кокосовую стружку обжарить без добавления жира. 3. Морковь почистить и тонко нашинковать. Обжарить в сливочном масле. Высыпать сахар и дать моркови покрыться сженым сахаром. Смешать рис кокосовую стружку и морковь. 4. Лук очистить, мелко порубить и пассеровать в масле. Добавить кубики манго, сахар, уксус, кетчуп, изюм и специи. Тушить пасту в течении 15 мин. Посолить и поперчить. Остудить и подавать вместе с курицей. 780 Ккал в одной порции Закладки: |