Home 
Вторые блюда Блюда из птицы Рулет Из Курицы
Вторые блюда Блюда из птицы Рулет Из Курицы
| Рулет Из Курицы |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Рулет из курицы Необходимо: 1 курица, 3 яйца, 1 головка чеснока. Курицу промыть, вынуть внутренности. Разрезать пополам. Аккуратно отделить мясо от костей, стараясь не повредить кожу, снимая мясо с ножек и крылышек чулком. Мясо посолить, поперчить и обложить дольками чеснока. Яйца взбить, посолить. Эту смесь вылить на смазанную маслом, хорошо разогретую сковороду, закрыть крышкой. Готовый омлет выложить на мясо курицы. Скрутить рулетом, закрепить нитками и сварить в подсоленной воде вместе с костями. Готовый рулет охладить, снять нитки и, нарезав, подавать на стол. Закладки: |