Home 
Вторые блюда Рагу Рагу Мексиканское
Вторые блюда Рагу Рагу Мексиканское
| Рагу Мексиканское |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Рагу мексиканское Необходимо: 500 г мяса, 1 луковица, 3 дольки чеснока, 2 ст.л. томат-пасты, ? стакана вина, 1 шт. паприки, 1 шт. чилли, 1 банка (400 г) фасоли. Мелко порезать репчатый лук и чеснок, обжарить. К ним добавить рубленное мясо (сойдет и фарш), обжаривать в течение 10 минут. Порезать паприку и чилли, смешать с томат-пастой, красным вином, посолить, поперчить и туда же бухнуть содержимое банки консервированной фасоли (фасоль, конечно можно сварить и самому, но уж больно долго). Смешать все это с мясом и тушить 20 минут. Закладки: |