| Пирог Из Ежевики, Посыпанный Крошкой |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Пирог из ежевики, посыпанный крошкой 1 пакетик сухих дрожжей 2 чайн. ложки корицы 200 г сахара 250 мл молока 260 г размягченного топленого масла 1 яйцо 2 пакетика ванильного сахара 750 г ежевики 1. Замесить тесто из 500 г просеянной муки, сухих дрожжей, 1 чайн. ложки корицы, 50 г саха- ра, чуть теплого молока, 60 г топленого мас- ла и яйца. Накрыть и оставить на 30 мин по- дойти - тесто должно увеличиться 8 объе- ме вдвое. ложку корицы смешать с 150 г сахара, 200 г топ- леного масла н приготовить крошку. Э. Ягоды помыть, перебрать, дать им обсох- нуть. Нагреть духовку до 200'. промасленном противне. Сверху выложить ягоды и посыпать крошкой. Оставить подойти на 15 мин. Выпекать в духовке около 40 мин, пока пирог не станет золотистого цвета. Пода- вать еще теплым со взбитыми сливками. Выпечка: 40 мин Водной порции 430 ккал Закладки: |