| Пирог С Капустой |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Пирог с капустой Тесто: Мука - 3 стакана Масло сливочное - 300 г. Сметана - 300 г. Сода питьевая - 1/2 чайн.ложки Соль - 1/2 ч.л. Начинка: Капуста - 2 кг. Лук - 2 головки Яйца - 4 шт. Соль, перец по вкусу Тесто разделить на 2 части. Скатать 2 шара и на длительное время /4-6 часов / поставить в холодильник. Затем тесто раскатать на пласты. На один из пластов выложить начинку и ракрыть вторым.Выпечь. Начинка: 2 кг.капусты нашинковать, поджарить на животном жире,лук обжарить, добавить 4 порубленных, сваренных вкрутую яйца. Добавить соль и перец. Закладки: |