| Пирог С Творогом |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Пирог с творогом Тесто: Мука - 300 г. Маргарин - 200 г. Сахар - 80 г. Желтки - 2 шт. Соль по вкусу Тертая лимонная цедра Начинка: Творог - 400 г. Желтки - 2 шт. Белки - 4 шт. Сахар с ванилином - 200 г. Изюм - 50 г. Из продуктов приготовить тесто,1/3 часть его отложить, а остальное уложить пластом на протвень. Продукты для начинки вымешать /яичного желтка немного оставить для смазывания/ и положить на тесто в протвень. Оставшееся тесто раскатать в тонкий пласт и порезать полосками /или скатать жгутики/ шириной 1 см.Полоски или жгутики теста уложить сверху начинки крест-накрест так, чтобы получилась сетка, и смазать яичным желтком. Пирог выпекать в горячей печи. Время выпечки смотри по состоянию пирога, готовность будет сразу заметна. Подавать на стол теплым, нарезанным. Закладки: |