| Ореховый Торт N 2 |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Ореховый торт N 2 Тесто: Сахар - 1 стакан Грецкие орехи - 300 г. Ванильные сухари - 175 г. Яйца - 8 шт. Питьевая сода, погашенная уксусом - 1/2 ч. ложки Крем: 1 Вариант: Молоко - 1/3 стакана Масло - 250 гр Сахар - 1 стакан Желток - 1 шт Растереть до белого цвета. Добавить горячее молоко и хорошо взбить. Отделить желтки, собрать и растереть их с сахарным песком. Белки взбить отдельно. Очищенные грецкие орехи и ванильные сухари пропустить через мясорубку. Эту массу смешать с желтком и сахаром, постепенно добавлять в них взбитые белки и хорошо размешать. На кончике ножа добавить пищевую соду. На круглый протвень или сковороду вылить массу, предварительно смазав ее маслом. Выпекать в горячей духовке при температуре 350F до готовности. Приготовленный торт разрезать пополам, намазать кремом и затем сверху украсить. Закладки: |