| Торт Из Сливок |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
ТОРТ ИЗ СЛИВОК Сливки взбить в крепкую пену, сахар растереть до исчез- новения кристалликов с желтками, смешать со взбитыми сливками, всыпать ванилин, постепенно добавлять муку. Все промешать до од- нородной массы.Готовое тесто осторожно переложить в форму с низ- кими боками, смазанную жиром и обсыпать крошкой из пшеничных су- харей. Печь 25-30мин при 200-220град. После охлаждения торт вы- нуть их формы и слегка посыпать сах.пудрой. Для 1кг торта - 200г муки, сахара, 500г густых сливок, 6 яиц, 500г пшеничных сухарей, 25г слив.масла для смазывания сах пудры при обсыпке. Варенье по вкусу. Закладки: |