| Торт Пикантный |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
ТОРТ ПИКАНТНЫЙ Тесто: 1 стак. сметаны,1 стак. сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. сли- вочного масла или маргарина,0.5 ч.л. соды,щепетка соли,муки сто- лько,чтобы тесто было не очень густое.Разделить тесто на 7-8час- тей. Каждую раскатать,смазать начинкой, завернуть рулетом, выпе- кать.Горячий рулет разрезать кусочками по 3-4 см, которые верти- кально поставить в кастрюлю или миску с прямыми стенками,залить все слои сметанным кремом.Верхний слой не мазать . Оставить на ночь для пропитки. Начинка: 500 гр чернослива отварить, удалить кости, провер- нуть через мясорубку. Крем: 800 гр сметаны,1.5 стак. сахара. Закладки: |